Le mot du président :
L' Association pour la Promotion du Site du Moulin de Maupertuis - écomusée de la meunerie - est un projet citoyen né en 1989, de la volonté d'un groupe de personnes résolues,
s'employant au travers de visites guidées et d'animations, à perpétuer la mémoire de ce patrimoine agro-industriel.
Depuis plus de 700 ans, le Moulin de Maupertuis demeure l'emblème dynamique de l'identité Donziaise dans son lien avec la farine, ingrédient de base nécessaire à la fabrication
du pain, base de l'alimentation, ce jusqu'à une époque très récente.
En priorité, il s'agit pour l'association de transmettre, par le biais de cette noble et originale histoire de la meunerie, les valeurs de passion, d'ingéniosité, de partage et
de bon sens, qui depuis le milieu du XIVe siècle, fondent la vie des hommes de ce bourg.